Accueil/Les trucks/Africain
Spécialité

Food truck africain

Mafé, yassa, thieboudienne : une cuisine de mijotés généreux, préparés la veille et servis à la louche pour tenir les gros volumes.

Photo de la spécialité Africain
🍢
Ce que ça donne chez vous

Le mijoté, allié des grandes tablées.

Yassa au poulet mariné à l'oignon et au citron, mafé à la pâte d'arachide, thieb au riz coloré au bouillon. Des cuissons longues lancées en amont et maintenues au chaud : le service reste régulier même aux heures de pointe.

Un format qui fonctionne bien pour les repas assis et les événements associatifs, avec des portions généreuses et une option végétarienne simple à décliner.

Prêt à réserver ?

Un truck africain chez vous en 72h.

Demander un devis →